Biochemija

Biochemija yra cheminių reakcijų, vykstančių gyvuose daiktuose, ypač ląstelėse, tyrimas. Biologinių cheminių procesų sudėtingumas kontroliuojamas perduodant ląstelėms signalus ir perduodant energiją metabolizmo metu. Per pusę šimtmečio biochemija sugebėjo atsižvelgti į daugybę biologinių procesų, ir šiandien praktiškai visos biologijos sritys, pradedant botanika ir baigiant medicina, yra susijusios su moksliniais tyrimais. biocheminiai, net biotechnologiniai. Pagrindinis biochemijos tikslas šiandien yra integruoti duomenis, gautus molekuliniu lygmeniu, suprasti, kaip biomolekulės ir jų sąveika sukuria ląstelėse stebimas struktūras ir biologinius procesus ir sudaro sąlygas suprasti organizmus visame jų plane. Šiame kontekste supramolekulinę chemiją domina molekuliniai kompleksai, tokie kaip organelės, kurios sudaro gyvųjų medžiagų, esančių tarp molekulių ir ląstelių, organizacinį lygį.

Biochemiją ypač domina biologinių makromolekulių, tokių kaip angliavandeniai, lipidai, baltymai ir nukleorūgštys, kurios sudaro ląstelių struktūras ir atlieka daugybę biologinių funkcijų, struktūros, funkcijos ir sąveika. Ląstelių chemija taip pat priklauso nuo mažesnių molekulių ir jonų. Jie gali būti neorganiniai, pavyzdžiui, hidronio jonas H3O +, hidroksilo OH– arba metalų katijonai, arba organiniai, kaip ir aminorūgštys, sudarančios baltymus. Šias chemines rūšis iš esmės sudaro vandenilis, anglis, deguonis ir azotas; lipidai ir nukleorūgštys papildomai turi fosforo, o baltymai – sieros, o jonai ir kai kurie kofaktoriai susideda iš mikroelementų, tokių kaip geležis, kobaltas, varis, cinkas, molibdenas, l’jodo, bromo ir seleno, arba juose yra.

Biochemijos rezultatai gali būti pritaikomi daugelyje sričių, tokių kaip medicina, dietologija ar net žemės ūkis; medicinoje biochemikai tiria ligų priežastis ir gydymo būdus, galinčius jas išgydyti; dietologai naudoja biochemijos rezultatus kurdami sveiką mitybą, o biocheminių mechanizmų supratimas padeda suprasti mitybos trūkumų poveikį; Taikant agronomiją, biochemija leidžia suprojektuoti trąšas, pritaikytas skirtingiems pasėliams ir dirvožemiui, taip pat optimizuoti pasėlių derlių, pasėlių laikymą ir parazitų pašalinimą.

Carlas Neubergas kredituojamas 1903 m. Įvesdamas terminą iš graikų šaknų, tačiau šis terminas Europoje buvo platinamas jau nuo XIX amžiaus pabaigos. Biochemija, kaip ir molekulinė biologija bei ląstelių biologija, yra viena iš disciplinų, tiriančių gyvų daiktų funkcionavimą. Pati ji apima keletą šakų, tokių kaip bioenergetika, tirianti cheminės energijos perdavimą gyvose būtybėse, enzimologija, tirianti fermentus ir jų katalizuojamas reakcijas, arba struktūrinė biologija, kuri domisi ryšiais tarp biocheminių molekulių funkcijų ir jų trimatė struktūra.

You cannot copy content of this page